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Dîner coréen chez Guibine Opéra

Jeudi 23 novembre 2006

 

Guibine Opéra, Coréen

44 rue Saint Anne Paris 2e. Tél. : 01 40 20 45 83. 

Service : Très gentilles et très souriantes, service assez rapide, très pédagogique (mélange le Bibimbap vigoureusement, soigne la préparation du  barbecue coréen), nous propose de nous re-servir les petits légumes d'accompagnement : racines de lotus, Kimcha (chou mariné au piment, attention, hot). Il n'y a pas à dire, le traitement est très attentioné, presque royal!

Clientèle : nous avons dîné très tôt (19h20) et il n'y avait que des clients d'origine asiatique (surtout des femmes), à part nous. Nos voisines de table parlaient très bien français, j'en déduis qu'il y a un mélange d'expatriés et de touristes de passage. Quand nous sommes partis, vers 20h20, il y avait plus de convives européens…

Bilan : C'était bon, agréable, pas trop cher : 20 €/personne à 3 (avec David et Mathieu, son futur boss ;) ). Chacun un plat et une grande bouteille de Badoit, par contre je ne sais pas à quoi crossepond le 3×4=12 sur l'addition. Peut être les petites coupelles d'accompagnement?