Déjeuner chez Clément Petit Clamart
Chez Clément, Petit Clamart. Ouvert 7j/7, service continu.
1 avenue du Général Eisenhower
92140 Petit Clamart.Tél. : 01 46 01 59 00. Site Web.
Après un déjeuner chez Clément Clamart il y a 16 jours, rebelote, cette fois avec Mike, de Masséna, Nice, aka nous avons fêté ensemble nos anniversaires depuis 2004. Un ami de près de dix ans, quoi!, que je ne vois plus beaucoup ces derniers temps, sauf au foot du Lundi, quand j’y vais. Comme il travaille à côté, pour le groupe automobile français “familial” qui n’a jamais été nationalisé, nous sommes voisins de travail.
Autant la fois d’avant, l’expérience Clément était OK, autant cette fois, c’était bizarre. Nous optons chacun pour une formule Clément à 14,90€, version entrée plat boisson. Mike commande une salade mêlée et 1/4 de poulet, purée maison, avec une demi littre d’eau plate. Moi, je choisis la crème de fromage blanc, herbes pour commencer, suivie du confit de canard, purée maison aussi et d’une eau de Perrier (50cl). La serveuse demande si Mike veut sa salade en même temps que le reste. On trouve ça étrange, mais il dit oui.
Les eaux arrivent, le pain aussi, puis la salade de Michael, toute seule. Nous nous regardons, puis étant donnée la question de la serveuse, nous présentons le bug. J’appelle le serveur lui dit que j’ai demandé un fromage blanc en entrée, me dit qu’il va vérifier, traine un peu, puis arrive 3-4 minutes après avec un fromage blanc nature, et dépose une sucrière à côté de moi. Hum, bizarre, je goûte : c’est bel et bien du fromage blanc, nature, légèrement sucré (le dessert quoi!), mais il n’y a pas d’herbes. Il y a bel et bien eu plantage. Je demande au serveur s’il m’a apporté un dessert, il confirme! Heuresement, sa “cheftaine” arrive, reprend le fromage blanc puis m’apporte quelques minutes après l’entrée que j’avais commandée, en nous disant qu’elle avait compris “fromage blanc” et pas “crème de fromage blanc”. En même temps, s’ils ont beaucoup de clients qui leur commandent le dessert avant le plat, on pourrait presque la croire de bonne foi. Entrée pas trop mal, mais rien de transcendant, surtout après cette lutte! Confit de canard : OK, très friable, facile à manger, assez gras (c’est une qualité dans ce cas), par contre la purée est un peu “tournée” : la surface au contact avec l’air s’est durcie, c’est assez dense et lourd.
Infusions pour finir, là encore, nous avons craint le pire, avec ce serveur catastrophe. Ma tilleul n’était pas trop mal, et le thé à la menthe de Mike contenait de vraies feuiiles de menthe dans la théière, alors que le thé était quelconque.
Pour 18,20€/personne, même en banlieue, ce n’est pas complètement mal, sans doute sommes nous mal tombés. J’avais gardé une meilleure impression de la fois d’avant, peut-être parce que j’avais été invité…
Tags: Bof, Brasseries, Clamart