94, Boulevard de la Tour Maubourg, Paris 7e.
Cadre & ambiance. Déco :style bistro, classique, en bon état, presque rustique… Niveau musique : est-ce bien nécessaire? oui, peut être pour les voisins, si vos convives ont passé leur après-midi au salon des Vignerons indépendants et qu'ils parlent fort… En tout cas c'était du RFM, avec des grands classiques, ce qui nous a permis de faire un petit blind test à un moment, avec la complicité du serveur/barman. Les autres clients : touristes américains (à deux pas des Invalides) et habitants du quartier.
Dans l'assiette. Même si mon entrée à base de crabe et d'avocat n'était pas ce dont je rêvais, c'était plutôt bon. Ma pièce de boeuf (faux-filet?) avec une très bonne purée était bonne en général, à part quelques petits morceaux un peu chewingommeux : dommage, mais pas mal quand même. Et pour finir, mon moelleux au chocolat était une belle petite réussite. Mes petits camarades ont bien aimé le saumon en entrée, ils ont été un peu déçus par la biche (légèrement insipide). Quant au soufflé glacé, il n'est pas facile à manger (j'en connais un qui en a foutu et qui s'en est foutu partout), mais il n'en est rien resté. Donc globalement, c'est positif, même s'il manque quelque chose pour que ce soit très bien.
Service : agréable, enchainement des plats assez rapide (hum, ça cache quelque chose, ce timing trop parfait). Idem pour nous resservir en pain : on ne peut pas dire qu'ils trainent, c'est bien, trop même!
Budget. Menu (entrée, plat et dessert) à 30 euros, pas mal du tout, même si certains plats auraient pu être mieux réussis. Il manque un peu de vie, d'originalité. Par contre, ils se vengent un peu sur le prix des bouteilles de vin, un petit écrémage de 15-20% sur le prix de chaque bouteille les amènerait à un tarif plus acceptable.
Bilan. Pas mal, pour un resto où nous sommes allés par hasard (le Titi Parisien, juste à côté était plein jusqu'à 22h30), et même globalement une assez bonne petite surprise.
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