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ça y est, la dernière version du Guide Rouge Michelin est sortie, enfin, pas exactement, si mes souvenirs sont bons, il sort mi février. Mais François Simon parle déjà de fuites, dans le Figaro. Aiste en parle ici, Adrian Moore là.

Pour ma part, je trouve qu'il y a trop peu d'informations dans le Michelin (classement : nombre de couverts ou de toits, lieu agréable, et les fameux macarons ou étoiles + des infos pratiques et un résumé en quelques lignes maximum) pour choisir un restaurant, dans les grandes villes, lorsqu'il y a du choix. Par contre, pour trouver un bel hôtel ou un bon restaurant en province, ça reste très pratique, en plus, il y a des plans des centre-villes.

Tags: France, Restaurants

Cet article a été publié le Jeudi 18 janvier 2007 à 23:54 et est classé dans Lu, vu, entendu. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.