Je change d’hébergeur, et bascule, pendant quelques jours, sur http://chrisoscope.com, c’est loin d’être parfait et terminé, je pense que je vais en chier pour tous les liens, donc, je vous demande un peu de patience.
En principe, scope.chrisos.com sera transféré, tel quel, sur le nouveau serveur pendant le week end…
À suivre.
Je deviens Foodblogger, sur Foodbloggin. J’y mettrai mes photos pas trop pourries, parce qu’elles sont en résolution assez élevée!
Un peu de Lebanese/French touch ne peut pas faire de mal. J’espère que mon tartare ne va pas trop les choquer!
J’avais écrit, il y a quelques jours, que j’avais remarqué des critiques trop bonnes et trop similaires sur City Vox, rédigées par 6 affreux jojos : mu04, jfk14, jepetho, lala48, cris12, tibo92, sur trois restaurants Carmine, La Gare et Meating. Je l’ai bien sur signalé à CityVox.
Leur réaction, exemplaire et d’une grand rapidité (moins de 24 heures pour examiner la situation, et pour supprimer les 18 critiques de ces truqueurs), prouve :
Merci à Michel Athanour, DG de CityVox, pour sa diligence. Merci aussi à Mofo Lany, pour son commentaire qui m’a fait bien rire (je pense que j’ai été plutôt Sherlock Holmes ou Indiana Jones sur le coup, il n’y a eu enquête, mais pas beaucoup d’action!).
Le Figaroscope du 16 mai donne un intéressant classement sur les meilleurs steak frites de Paris [pdf]. Il complète très bien ma petite liste sur les restaurants de viandes.
Quatre critères : accueil, viande (tendreté, cuisson, générosité), frites, rapport qualité/prix, notés à chaque fois entre 0 et 5 (1 et 4,5 en fait), dont la somme fait un score total, sur 20. En tête, Le Voltaire (27, quai Voltaire, 75 007), avec un filet à 44 € et une note de 16/20. Arrivent deuxième ex aeqo, avec exactement les mêmes notes 15/20, le Severo (8 rue des Plantes, 75014 et le Bis?) et l’Unico (15 rue Paul Bert, 75011). Le Bistro Paul Bert, chez Georges, Les Gourmets des Ternes, avec 14,5, sont en quatrième place. Et ça continue jusqu’à la 25e place, le plus mauvais (de loin) étant le Buffalo Grill.
La Bourse ou la Vie, avec les deux Patrice, est bien placé : en 7e position. Devèz est 18e, ce qui l’Hippopotamus (20e) est mieux classé que le Louchebem (23e). L’Opportun est en 22e position.
La principale critique sur ce classement, c’est que ce sont des morceaux de boeuf différents. En principe, le filet est meilleur que le faux filet ou contre filet, comparer un onglet et une entrecôte, c’est un peu comme si on vous disait que votre nombril et votre cage thoracique, c’était la même chose (géographie du boeuf ici)… Pourquoi ne pas avoir fait ça de façon plus subtile, par catégorie de morceaux. Dans certains restaurants, on trouve plusieurs morceaux, lesquels ont-ils choisis? Pourquoi? Mystère…
En cherchant des infos sur Da Carmine, rue des Martyrs, je suis tombé sur Carmine, avenue Bosquet. Je regarde, et là je trouve quelque chose de bizarre : il y a des liens vers La Gare et Meating. Quel est le point commun entre ces trois endroits? A priori, pas grand chose, mais en regardant un peu, je suis tombé sur touslesrestaurants.com qui recense, justement ces trois restaurants. Or ce site, tous les restaurants.com a été réalisé par Kamleon (kamleon@club.fr), qui a également réalisé les sites des trois restaurants liés.
Retour sur CityVox, je m’aperçois que plusieurs personnes ont laissé des commentaires assez vagues, mais élogieux et des 5/5, uniquement sur ces 3 restaurants. Donc, au choix, les personnes dont les pseudos sont : mu04, jfk14, jepetho, lala48, cris12, tibo92, soit :
Déjeuner au Busgy’s (15, Rue Montalivet, 75008 Paris. Tél. : 01 42 68 18 44) : moins d’une semaine après, j’y déjeune à nouveau, toujours avec les deux mêmes collègues, qui sont, eux aussi, food addicts et bons vivants (comme par hasard). Cette fois, à une table, en vitrine. J’ai testé le double bacon cheese burger saignant + une bière (~20€) : pas mal du tout, et pas si lourd que ça. Serveuse pas mal du tout!
Bistrots de Paris dans GoogleMaps : si vous êtes en manque d’adresses…
Apéro du Jeudi au Pachyderme, (2 Bis, Boulevard Saint-Martin, 75010), mon premier apéro du jeudi, cela faisait un moment que je voulais tenter et voir ce que ça donne. Le concept est pas mal, j’ai réussi à faire connaissance et à discuter avec un peu de monde. Par contre, je ne suis pas fan du bar : rien d’extra, si ce n’est la terrasse et le fait qu’il est dans un bel immeuble à République. OK, il y avait de la place, mais vers 21h30, vent et froid sont arrivés et c’était moins bien.
Pas facile de choisir entre la peste et le choléra. Heureusement, il n’y avait pas trop d’attente à mon bureau de vote, contrairement au bureau 5, ça n’a pris que 5 minutes, mais je regrette déjà mon choix, j’aurai du faire comme aux européennes de 98 ou 99 : voter nul! Je comprends mieux ceux qui ont voté, malgré eux, Chirac au second tour de 2002.
Parmi mes “objectifs à court et moyen termes, trouver du travail, si possible plus intéressant, dans un milieu plus motivant, mieux payé et dans Paris, c’est chose faite!
Prochain objectif : find a decent girlfriend! Let’s go!
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